Recetas Deliciosas con Miel Pampa
La Miel Pampa es un ingrediente versátil que aporta dulzura natural y una textura increíble a tus platos. Aquí te compartimos dos recetas irresistibles para que puedas disfrutar de todo su sabor.
Galletas de Miel con Especias
Ingredientes:
- 100g de manteca
- 3 cucharadas grandes de Miel Pampa
- 100g de azúcar morena
- 2 cucharadas de leche
- 300g de harina de trigo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela molida
- Toppings al gusto (chispas de chocolate, nueces, almendras)
Preparación:
- Derretir los ingredientes base: En una sartén, derrite la manteca a fuego bajo junto con la Miel Pampa y el azúcar morena. Mezcla bien hasta que los ingredientes se integren y obtengas una mezcla homogénea.
- Agregar la leche: Retira del fuego e incorpora las 2 cucharadas de leche para darle una textura suave. Remueve bien.
- Formar la masa: En otro bowl, tamiza la harina, el jengibre, el bicarbonato y la canela. Integra poco a poco esta mezcla con la preparación de miel y manteca hasta formar una masa lisa y manejable.
- Reposo en heladera: Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la heladera por al menos 2 horas para que tome consistencia y los sabores se asienten.
- Estirar y cortar: Una vez la masa esté fría, retírala de la heladera y extiéndela con un rodillo sobre una superficie enharinada. Corta las galletas con moldes de tu preferencia.
- Hornear: Precalienta el horno a 180°C y coloca las galletas en una bandeja para hornear, dejando un pequeño espacio entre cada una. Cocina hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente 10-12 minutos.
- Agregar toppings: Si lo deseas, puedes añadir chispas de chocolate, frutos secos o cualquier topping de tu preferencia antes de hornear.
¡Disfruta tus galletas!
Estas galletas tienen un equilibrio perfecto entre el sabor especiado de la canela y el jengibre, con la dulzura única de la Miel Pampa.
Ventajas de usar Miel Pampa en tus recetas:
- Natural y nutritiva: La Miel Pampa es una fuente natural de energía, rica en antioxidantes y con propiedades antibacterianas.
- Versatilidad en la cocina: Ya sea en postres o platos salados, su textura y dulzura equilibrada se adaptan perfectamente a una variedad de recetas.
- Mejora el sabor: Su capacidad de caramelizar le da un toque dorado y crujiente a las carnes, y realza el sabor de los postres como las galletas.
Con estas recetas, no solo disfrutarás del sabor auténtico de la Miel Pampa, sino que también estarás incorporando un ingrediente saludable y nutritivo en tu cocina diaria. ¡Anímate a probarlas!
