Mieles

La miel es un brebaje dulce y viscoso procesado por las abejas a partir del néctar de las flores y plantas.
Es un compuesto de azúcares como la fructuosa y la glucosa proveniente de las flores y plantas.
En Irupana seleccionamos la miel según floración de esta manera se tiene miel de Yungas proveniente de esa zona y fundamentalmente de flores de Siquili, planta leguminosa frondosa que da sombra a los cafetales ; miel de valle, que puede ser de frutales y plantas variadas de la zona y la miel pampa que es miel de plantaciones de alfalfa. Cada una de estas mieles tiene sabores y colores ligeramente distintos pero la misma composición química. Se puede elegir según la preferencia.
Es un alimento de propiedades excelentes e innumerables, rico en antioxidantes, fortalece las defensas evitando los estados gripales y alergias. Rico en vitaminas como el complejo B y minerales como el calcio y fósforo ayudando a fortalecer huesos y dientes. Es buen sustituto del azúcar y puede ser usado además en postres con jugos de fruta, cereales.
Para mantener las propiedades de la miel no debe calentarla a más de 40 grados. En caso de volverse sólida, situación normal a baja temperatura, puede ponerla en baño maría para recuperar su estado líquido.

Es la miel elaborada a partir del jugo de la caña de azúcar.
Es un fluido dulce que contiene minerales y vitaminas que acompañan a un agradable sabor.
Excelente vigorizante natural y saludable, ideal para deportistas por su buen aporte de energía.
Gracias a su contenido de Cobre ayuda a conservar y regenerar la piel, como también ayuda a mantener el brillo y fortaleza del cabello.
Aliado para combatir el estreñimiento, gastritis y ulceras.
Puede usarlo como complemento de limonadas, jugos, postres y repostería otorgando un delicioso sabor y proporcionando a producto una característica saludable bajo en sacarosa. Ideal para acompañar a los panes y galletas navideñas y a los tradicionales buñuelos.

Es la resina de los árboles y plantas elaborada por las abejas para proteger la colmena de los bichos y microorganismos presentes.
Las abejas cubren la parte interna de la colmena con una masa que no se mezcla con la miel y la proteje de hormigas y otros insectos que pudieran sentirse atraídos por liquido dulce.
Es un producto de la colmena conocido desde culturas muy antiguas como los egipcios que daban diversos usos a este compuesto , uno ede los cuales era el de embalsamar a sus muertos con él logrando que se mantengas por años intactos, así lo demuestran las momias encontradas y aún en museos.
El propóleo disuelto, es un antibiótico natural que ayuda a fortalecer las defensas del organismo. Cumple una acción antibacteriana, ayuda a combatir los estados gripales.
Al igual que a la miel se le atribuyen muchas propiedades como el ayudar a la cura de heridas por su efecto de conservar medios libres de patógenos.
Colabora estrechamente a disminuir los efectos secundarios o la toxicidad de medicamentos de quimioterapia.

Los caramelos antichaja están elaborados a base de miel de abeja y propóleo, una mezcla recomendable para reponerse de las ronqueras, tos y resfríos en general.
Son productos de fácil consumo que mantienen las propiedades tanto de la miel como del propóleo.
Irupana ha desarrollado dos tipos de caramelos: el de adultos, y uno infantil , en el que la cantidad de propóleo es menor y resulta más agradable para los niños.