HOT CAKES DE AMARANTO

 

INGREDIENTES

* 50 Gramos de harina de amaranto

* 1/4 Taza de harina integral

*  2 Huevos

* 2 Cucharadas de mantequilla

* 1 Cucharada de polvo para hornear

* Leche la necesaria

 

PREPARACION

Cierna las harinas, el polvo para hornear, en un recipiente agregue la mantequilla, los huevos y la leche, bata perfectamente bien hasta que desaparezcan los grumos, engrase un sartén y cocínelos a fuego lento, disfrútelos con miel, mermelada o cajeta.


 

BOCADITOS DULCES

DE QUINUA

 

INGREDIENTES

* 120 g Pipocas de Quinua     

* 60 g Leche

* 200 g Azúcar       

* 90 g Mantequilla

* Esencia deVainilla

 

PREPARACIÓN 

Disolver el azúcar en ½ tasa de agua tibia. Colocar mantequilla y batir hasta que este bien mezclado. Colocar leche, vainilla y pipocas de quinua, luego mezclar todo muy bien.

 

Formar bocaditos con la ayuda de dos cucharas, dejar en un lugar fresco para que puedan enfriar.

 

DESAYUNO CON CAÑAHUA

Y AVENA

 

INGREDIENTES

* 100 g Kañawa        

* 120 g Hojuelas de avena        

* 2 Manzanas

* 100 g Azúcar morena  o Chancaca

 

 PREPARACIÓN

Hervir la Kañawa in agua, y los últimos 10 minutos colocar las hojuelas de avena y las manzanas. Boil the Kañawa in water, and the last 10 minutes add oat flakes and apples. Remojar las hojuelas de avena.

 

Cocinar 10 minutos las hojuelas de avena junto con la Kañawa  y cortar las manzanas con su cáscara, colocar azúcar o chancaca.